Une fois votre couteau aiguisé c’est à votre tour d’en prendre soin afin que le tranchant demeure … tranchant! Pour que ça se passe bien, voici quelques suggestions à la fois simple à appliquer et efficaces.
1) Utilisez des planches de bois, de caoutchouc ou de plastique sous les aliments que vous coupez. Le marbre, l’inox [...]
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